Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Ürüne Git
Ali Gökçen
Yiyeceğin ve yemeklerin insan, toplum, kültür, tarih ve birçok konuda sürecini derinlemesini inceleyen bir eser. Belirttiği değerli kaynakları araştırmak işin tatlı eğlenceli kısmı.