Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Ürüne Git
İrem Gizli
Ders kitabı niteliğinde güzel bir kitap. Gastronomi öğrencisi olduğum için hocamız önermişti. Dönemler hakkında alışkanlıkların kısa kısa anlatıldığı bir kitap.