Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Ürüne Git
Batuhan  Çetin
Bilge
Merhaba, kitap yaklaşık 400 sayfa, hacimli, resimlerle desteklenmiş. Her bir uygarlığın yemek pratikleri bir ayağı Türkiye'de olarak, müstakil olarak ele alınıyor. Dili ziyadesiyle akıcı, anlaşılır. Her uygarlığın küçük bir tarihsel gelişim sürecinin de verilmesi extra bilgi olmuş, tam olarak isminin hakkını veren bir kitap. Tavsiye ediyorum.