E-Dergi

çok kapsamlı bir kitap hatta bir başvuru kitabı sayılabilir.baharatlar ile ilgili bilmek istediklerininzin bir çoğunu rahatlıkla bulabilirsiniz( adı nereden geliyor ortaya çıkış yeri... ) Fakat öyle elinize alayımda bitireyim tarzı bir kitap değil.

Kitap gerçekten çok güzel. hem görsel olarak hem içerik olarak. sıkılmıyor insan okurken. ben 2005 de aldığımda hemen okumuşdum. geçenlerde bir kez daha okudum.

yine sunay akın ,hep sunay akın.okumaktan sıkıldığınız an elinize şiir kitaplarından birini alın ,bakın sizi nasıl alıp götürüyor kendi dünyasına

yeni türkiye yayınlarının 12 ciltlik bu muhteşem çalışması gercekten de alanında çok önemli isimleri bir araya getirmiş. sadece önsözü okusanız bile bu yakıştırmanın yanlış olmadığını görürsünüz."osmanlı imparatorluğu emperyaldir ama asla emparyalist değildir .kendi bünyesinde yaşayan milletleri hiç bir zaman sömürmemiştir.aksine bu imparatorluğu oluşturan mozaik yüzyıllar boyunca birbirinin dinine kültürüne çok büyük bir hoşgörü ile yaklaşmıştır... "önsözden

kitap tanıtımlarında sadece başka kişilerin görüşlerinin verilmesini yetersiz buluyorum. okuyucuyu etkilemesi açısından başarılı olabilir ama kitap içeriği hakkında da bilgi verilmesi gerekmiyor mu ? biz ne aldıgımızı bilelim.bende kavram karmaşası oldu kitap sadece Cumhuriyet tarihi içeriisinde geçen olaylarımı alıyor? yoksa genel tarih içersinde mi "tarihte bugün"ü alıyor.