E-Dergi

akademik seviyede, güzel bir eser..

Türklerin yeme-içme alışkanlıklarının, tarihsel süreç içerisinde uğradığı değişimleri takip edebilmemizi sağlayan güzel bir kaynak.

temel nitelikte bir kitap. kullanılan görseller de anlatımı güçlü kılıyor.

Akhunlar hakkında yazılmış nadir Türkçe kaynaklardan..

baskı oldukça kaliteli, ancak kitabın içerisinde yazıdan çok görsel var. Sayfa sayısını buna göre değerlendirmek gerekir.