Türk İslam Sofrasında anlatılan pek çok yemek tarifi dikkatle bakıldığında bir çoğunun aslında ağır yemeklerden oluştuğu görülecektir. Bununla beraber hafif yemek tarifleri de bulunmakla birlikte pek çoğu yapıumı zor yemeklerden oluşuyor. Tariflerde verilen ince detaylar insanı biraz huzursuz etse de genel olarak Türk toplumunun yemek kültürüne uygun tarifler verilmiş. Yemek yapanlar için bir kısım temizlik yöntemleri de kısa kısa geçilmiş. Ancak herşeye rağmen arasıra evimizde bu yemeklerin bir kısmı tarifleri okuyarak mutfağımızı ve masamızı süslemekte.
