Sebze sularıyla ilgi guzel bi kitap. Başlangıç için faydalı olabilir yazar sebze sularına neden ihtiyaç duyduğunu ailesinde nasıl uyguladığını, kronik rahıtsızlıklarından kurtulma ve etrafınada bunu nasıl duyurduğunu hatta bununla ilgili nasıl bi pazar oluşturduğunu anlatmış. Ancak kitap mutfak ilişkisinde şöyle bi handikap oluyor, yabancı yazarların mutfak alışkanlıkları tüketimleri bize uymuyor ve kullandıkları ekipmanlarda. Mesela bu yazar en yeşil sebze için sürekli kaleyi öneriyor ancak bu sebze istda semt pazarlarında bulunan bi yeşillik değil. Ve kullandığı blendır falanda tr de çok pahalı olan hatta teknik servisi sıkıntı olan ekipmanlardan. Yinede juice la ilgili farklı bi kitap edinmek isterseniz öneririm. Bi de bizim mutfağımıza daha uygun daha ulaşılabilir ekipmanlar için bilgilenebileceğiniz sebze sularına yeni başlayacak olanlar için önerebileceğim cenk kıral ın juicing kitabı var.
