Kokteyl Sanatı; 15 yaşındayken “barboy” olarak İstanbul Hilton Oteli’nde çalışmaya başlayan ve “bar supervisor” ünvanıyla emekli olan, İnönü’den Bayar’a, Kraliçe Elizabeth’ten De Gaulle ve Şah Rıza Pehlevi’ye kadar birçok “tarihî” isme servis yapan, Uluslararası Barmenler Kulübü ve Barmenler Derneği Onur Kurulu üyesi, Kariyerinde “Huzur”, “Golden Martini”, “Banana Sour”, “Apple Punch”, “Eggnog” gibi özgün kokteyllerle literatüre geçmiş bir içki profesörü olan VEFA ZAT'ın yazdığı, kokteyllerle ve alkollü içkilerle yeni tanışanlar için kaynak bir kitaptır. Yazarının kariyerinden bu kadar bahsetmek bile kitabın niteliğini ortaya koymaktadır. Özellikle otelcilik, turistik restoranlar ve barlarda çalışan yiyecek - içecek servis personellerine tavsiye ederim.
