E-Dergi

Kitabın açıklamasında da belirtildiği gibi Osmanlı sarayında ağırlıklı olarak yapılan yemeklerin reçetelerinin bulunduğu dili sade ve anlaşılır bir eser. Eser bir kaynak kitap veya akademik bir çalışma olma iddiasında olmadığından dipnot olmaması normal. Kaynakçası var. Kaldı ki yazar daha ilk sayfalardan Osmanlı'da yazılmış yemek kitaplarını herkesin anlayacağı üslupla anlatmış. Bu bir yemek kitabı ve Osmanlı yemeklerine meraklıysanız mutlaka elinizin altında mutlaka olması gereken bir kitap.