Osmanlı Mutfak Sözlüğü - Tüm Yorumları

SafaKUL

21.03.2023

mutfağı seviyorum diyen her bireyin elinin altında olması gerektiğini düşünüyorum

Emre Onar

04.03.2022

alaninda en titiz eser, herkese siddetle tavsiye ederim, fiyati icerigine gore cok uygun!

ozikosan

16.07.2019

alanında son derece değerli bir kaynak. müthiş kapsamlı bir sözlük.

ffusunm

12.04.2019

Osmanlı mutfak yemek kültürü yapanların olmazsa olmazı bir kitap Tavsiye ederim Mary hanıma da teşekkür ederim.

gzmsr

18.06.2015

Osmanlı mutfağına dair çeşitli yemek adlarının, mutfak araçlarının ve yemek kültürü içinde bilinmeyen ifadelere kısaca ulaşılabilecek yardımcı bir kaynak kitap niteliğinde.

İBRAHİM_TOSUN

14.10.2010

Osmanlı mutfağında kullanılan sözcüklerin anlamları,o döneme ait bazı kitaplarda rastlanan terimlerin hangi anlamda kullanıldığı ve nereden geldigini okuyucuya sade bir şekilde sunan güzel bir çalışma.Çok geniş kapsamlı ve mutfak tarihine ilgi duyanlar ve araştırmacılar için çok büyük bir boşlugu dolduracak bir eser meraklılarına tavsiyem bu eseri mutlaka kütüphanenizde bulundurun.

Sepetim

Paylaş