Mükemmel Yemek Kitabı (1926) - Tüm Yorumları

Mükemmel Yemek Kitabı (1926)

Vağinag Pürad

ARAS YAYINCILIK

Ürüne Git

1Yorum

İşbaraalp

29.07.2019

Bu kitap Osmanlını son döneminde yazılmış bir yemek kitabı. Yazarı bilinmiyor ama ermeni milliyetçisi bir yayıncı tarafından piyasaya sürülmüş. Kitabın önsözünde Ermeni Tehcirine dair kelamlarda edilmiş. Kitapta o dönemde pişen yemeklerin tarifi var. O döneme ışık tutması açısından okunabilecek faydalı bir kitap. ariflerde bazı püf noktaları da veriliyor. Eski günlere ait bazı malzemeleri de tanımanıza faydası oluyor. Yemek meraklılarının kütüphanesinde olmasında fayda görüyorum.

Sepetim

Paylaş