E-Dergi

Çok detaylı bilgilerin sunulduğu, özellikle sektör çalışanları için çok yararlı bir kitap

Her gıda mühendisinde bulunması gereken bir kitap

Özel sektörde uzun yıllardır çalışan bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine sipariş verdim. Heyecanla elime ulaşmasını bekliyorum.

İçinde yeni araştırmaların sonucunda bulunan kürler mevcut. Eski kitabı mevcut olsa bile almanızı tavsiye ederim.

detaylı anlatımı, pratik ve uygulanabilir önerileriyle çok faydalı bulduğum bir kitap.