E-Dergi

Çimento bir devrim romanı. Kitap çok akıcı değil ama bir dönemi,o dönemin içinde bulunmuş bir yazarın kurgusuyla okumak oldukça tatmin edici.

Konu özelindeki birkaç kitaptan biri.Akademik bir çalışma.Gayet iyi araştırılarak ,titizlikle yazılmış. Örneklerinin çoğalması temennisiyle.

Yazar şişmanlığın nasıl bir statü değişimine uğradığını çok güzel irdelemiş. Bakış açımızın zamanla nasıl erozyona uğradığını görüyorsunuz okurken.Çok ciddi bir araştırma değil ama bayağı ilginç bölümler var kitapta. Okumaya değer diye düşünüyorum.

Bayağıdır takip ettiğim bir yazar Mary Işın. Bu kitapta daha çok işin kültürel boyutunu incelemiş. Yemek hususundaki ritüellerin kökenine iniyorsunuz okurken. Yemek kültürün oluşması hep merak ettiğim bir süreçti.Bu konuda bir açığı doldurmuş bu çalışmayla .Özelikle mutfak ile ilgilenenlere mutlaka tavsiye ederim.

Bir kuşağın buhranlarını,travmalarını,taleplerini ,düşünce oluşumlarını gözler önüne seriyor kitapta. Yazarın üslubu da gayet güzel. insanlığın kazanımları oturarak olmamış.Bunu da görüyorsunuz. Tavsiye ederim.