E-Dergi

Modernliğin çok kısıtlı bir anlatısı olmuş. Genel bir çerçeveyi değil Giddens'ın kendi modernite anlayışını aktarıyor. Modernliği okumak için başlangıçtır. Ancak büyük resim içinde önemli bir çizgi değil yalnızca farklı bir noktadır.

Öyküleriyle müthiş bir hava yakalamışa benziyor. Ah bir de renklerden istifade etseler

Görseller mükemmel, tarifler farklı lezzetleri sunuyor ve açıklamalar oldukça basit. Ancak malzemelerin önemli bir kısmını temin etmek hayli zor olacaktır. Özellikle peynirli - ki neredeyse hepsinde kullanılan bir gıda- tariflerde, kitap İtalyan şeflerin eseri olduğu için yöresel İtalyan peynirler yer alıyor. Alternatifleri dahi en azından fiyat olarak temini zor peynirlerdir.

Machiavelliyi ve makyavelizmi ortodoks bakışın, tarifin dışına taşıyan ve bu tariften çok daha verimli işleyen bir çalışma olmuş.

Başlangıç sayısını başarılı buldum. Muhazakar bir çizgiye yakın duruyor. Öyküleri, Denemeleri, Söyleşileri merkez dergilerin kalitesinde