Gıdanın Geleceği Hakkındaki Yorumlar

Dünyanın gelmiş geçmiş en önemli tarım ve gıda kitaplarından birisi olan, ve mevcut global dev gıda zincirlerini deşifre eden Michael Pollan’ın Türkçemize “Etobur Otobur İkilemi” olarak çevrilen şaheserinde şöyle bir ifade vardır: bir çiftçinin doğru tarım yapıp yapmadığını, tarıma nasıl baktığını anlamanız için kütüphanesinde olan kitaplara bakmanız yeterlidir. Ben bu cümledeki çiftçi yerine her mesleği koyuyorum, yani bir kişinin niyetini anlamak için -hangi bilgiyi merak ettiğini, hangi bilgi konusunda kendini geliştirip dünyaya değer katmak istediğini anlamak için- kütüphanesine bakmanız yeterlidir. Muhteşem bir tespittir. Gıdanın Geleceği, esas işi gazetecelik olan Amanda Little’in konuyla ilgili derlemesidir, tarım ve gıda ile ilgili okurlar için göz atılabilecek kitaplardan birisidir.

Güncel konular çok güzel işlenmiş. Herkesin anlayabileceği sade bir dil kullanılmış. Kitabın çevrisi de gayet başarılı.

Gıdanın geleceği hakkında hazırlanmış güzel bi eser.

Yeme alışkanlıklarımızı kendimize sorgulatan bir kitap. Okuduktan sonra gıda sektörüne farklı bir açıdan bakacaksınız.

güzel bilgiler içeren bir kitap çok farklı konulara değinmiş bu yönden baya iyi

Sonuçta bir araştırma kitabı, çok sürükleyici değil ve insanı bir noktada yoruyor, okumak :) ama güzel bilgiler var, derinlemesine fikir sahibi oldum, tavsiye ederim.

gıdanın geleceğine dair önemli bilgilere yer veriyor.

Konu başlıklarına önce korkucu girişler ve ardından alternatif yeni bilgiler. Çok iyi kitap. Kuraklığın gırtlağımızı sıkmaya başladığı bu dönemde sırf İsrail'in su politikasını okumak için bile alınır. Ama siz yine de topraksız tarımı es geçmeyin derim.

Çok farklı konulara giriyor. Dünyada neler varmış diyosunuz ama yazarın gdo ya bakış açısını beğenmedim